"Hot Wheels Ultimate Racing" reúne a diversão e emoção dos famosos carrinhos de brinquedo na palma da mão, com modelos velozes e pistas repletas de rampas radicais e obstáculos insanos. No início, somente seis estágios estão abertos, cada um com vários circuitos, mas naturalmente é possível destravar outras inéditas ao longo do game. As modalidades de jogo incluem: Ultimate Challenge, Quick Play, Survival, Collector, Time Trial e o multiplayer, é claro. Destes, para o single-player o principal é o Ultimate Challenge, em que ao vencer corridas são habilitados novos carros, pistas, desafios e atualizações. Há três opções de câmera disponíveis: distante, atrás e dentro do carro. Os veículos podem ser personalizados, do visual à performance. Cor da lataria, rodas, néons, decalques e outros elementos podem melhorar a performance e ajudar a cruzar a linha de chegada em primeiro lugar. Itens como nitro e "slow motion" garantem até a quebra de alguns recordes de tempo. O multiplayer ad hoc sem fio suporta até quatro participantes.
